(1)生長速度快
夏洛萊牛的生長速度很快 , 通常成年公牛平均體重能達(dá)到1100kg-1200kg , 成年母牛能達(dá)到700kg-800kg , 屬于著名的大型肉牛品種之一 。如果擁有良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件 , 6月齡公犢的體重能到250kg , 母犢體重能到210kg 。夏洛萊牛進(jìn)入育肥期后平均日增重能到1.4kg-1.6kg , 等到1歲齡左右的時(shí)候 , 公犢體重能到520kg-550kg 。但是夏洛萊牛后期的生長速度略有缺乏 , 通常體重超過600kg之后生長速度就會(huì)有所下跌 。
(2)產(chǎn)肉性能好
夏洛萊牛屬于專門化大型肉牛品種 , 有較好的產(chǎn)肉性能 , 屠宰率能到60%-70% , 遠(yuǎn)比一般肉牛品種要高 。另外夏洛萊牛還擁有很高的瘦肉率 , 其胴體瘦肉率能到80%-85% 。但是夏洛萊牛的肌肉纖維比較粗 , 沒有足夠好的肌肉嫩度 , 不適合高檔牛肉的生產(chǎn) 。
(3)出欄價(jià)格高
夏洛萊牛的出肉率和瘦肉率遠(yuǎn)比一般肉牛品種高 , 它的出欄價(jià)格也比一般肉牛品種高 。將體重、膘情相同的夏洛萊牛與西門塔爾牛比較時(shí) , 夏洛萊牛每千克的售價(jià)要高0.5-1元 , 整體算下來每頭牛可多賣出300-600元 。
2、夏洛萊牛的缺點(diǎn)
(1)難產(chǎn)率較高
夏洛萊牛中初生公犢體重能到45kg , 初生母犢體重能到42kg , 遠(yuǎn)比其他肉牛品種初生犢牛的體重高 。夏洛萊牛自身骨架不是太大 , 體型大是由于肌肉豐滿 , 有相對(duì)較高的難產(chǎn)率 , 平均能到13.7% 。如果母牛的體型小、活動(dòng)少并且膘情好 , 則會(huì)有更高的難產(chǎn)率 。夏洛萊牛飼養(yǎng)當(dāng)?shù)匾欢ㄒ薪?jīng)驗(yàn)豐富的獸醫(yī) , 便于及時(shí)為其進(jìn)行助產(chǎn)或刨婦產(chǎn) , 不然就有出現(xiàn)大牛、小牛雙亡情況的可能 。
(2)肢蹄疾病多
夏洛萊牛有不差的抗病能力 , 但是肢蹄比較弱 , 容易出現(xiàn)腐蹄病、蹄葉炎以及關(guān)節(jié)炎等肢蹄病 , 肢蹄病有高達(dá)33.8%的發(fā)病率 , 僅比奶牛肢蹄病的發(fā)病率低 。因?yàn)橄穆迦R牛的肢蹄較弱并且體重較大 , 所以放牧只能在相對(duì)平坦的平原 , 如果在丘陵、山地放牧 , 就會(huì)對(duì)蹄部造成嚴(yán)重磨損 。夏洛萊牛有很多優(yōu)點(diǎn) , 但是有較高難產(chǎn)率 , 養(yǎng)殖者不想去繁育養(yǎng)殖 。如今國內(nèi)夏洛萊牛的主產(chǎn)區(qū)是遼寧省和河南省 , 大概有50-60萬頭左右的總存欄量 。
二、夏洛萊牛一年能長多少斤
【夏洛萊牛的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),夏洛萊牛一年能長多少斤】 夏洛萊牛年齡為1年的體重能達(dá)到500kg以上 , 早期會(huì)有較快的生長發(fā)育速度 。初生夏洛萊牛400天內(nèi)平均日增重為1.18kg , 屠宰率能到62.2% 。
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