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【蘇子葉腌制咸菜的做法 蘇子葉怎么腌咸菜】1、把準備好的蘇子葉一片片的清洗干凈,然后把幾片葉子摞在一起 , 放入到蒸鍋當中 , 這里要記得先要把蒸鍋中的水燒開,才能把蘇子葉放入,蒸制的時間為五到十分鐘 。蒸制后的蘇子葉口感會更加出色 。
2、把蔥切成蔥花,把大蒜去掉外皮制成蒜茸備用,取一個大點的碗,把準備好的醬油、食用油和鹽以及白糖等調味料全部放入 , 最后再加入辣椒面和蒜茸,調勻以后備用 。
3、取一個軟毛的刷子,醮取調料汁,刷在每一片蘇子葉上面,刷好以后再擺放在一個保鮮盒或者可密封的容器中 , 最后把剩下的調料全部倒進去,把容器封好,存放在冰箱的冷藏室中 , 過七天左右,想吃時就可以隨時取出食用了 。
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