紅燒大腸怎么燒紅燒大腸怎么燒好吃又嫩 _紅燒

1、主料：原豬大腸200克，冬茹10克，生姜10克，蔥10克，蒜子10克。調料：花生油30克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少許，濕生粉20克，清湯50克。
2、豬大腸洗凈切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。
3、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水干。
【紅燒大腸怎么燒紅燒大腸怎么燒好吃又嫩】4、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。