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花生芽市場需求大嗎，花生芽市場價多少錢一斤

生活百科多少錢

現(xiàn)在花生芽在市場上的需求不是很大 。花生芽市場價格為5-8元/斤 ， 花生芽還可使花生內(nèi)的蛋白質(zhì)水解為氨基酸 ， 所以容易被人體吸收 ， 油脂被轉(zhuǎn)化為熱量 ， 有利于降低脂肪含量 ， 一般害怕肥胖的人可長期食用 。

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二、花生芽市場價多少錢一斤
花生芽市場價格為5-8元/斤 ， 花生芽還可使花生內(nèi)的蛋白質(zhì)水解為氨基酸 ， 因此容易被人體吸收 ， 油脂被轉(zhuǎn)化為熱量 ， 有利于降低脂肪含量 ， 一般害怕肥胖的人建議長期食用 ， 同時還有各種人體所需的微量元素 。
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【花生芽市場需求大嗎，花生芽市場價多少錢一斤】
三、花生芽的生產(chǎn)方法
1、選種
需要選當年產(chǎn)花生 ， 在種子剝殼的時候 ， 將病粒、癟粒和破粒剔除 ， 留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑和形狀相同的種子 。
2、浸種
花生種子在吸水量達自身重量40%以上的時候 ， 才能開始萌動 ， 因此浸種時間不宜過長 ， 在20℃溫水中 ， 浸種12-20個小時即可 ， 浸種完畢后 ， 在清水中淘洗1-2次 。
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3、催芽
花生種仁在10℃時不能發(fā)芽 ， 比較適宜的發(fā)芽溫度為25-30℃ ， 在3-4天后發(fā)芽率可達95% ， 催芽時用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤 ， 種子厚度不超過4厘米 ， 每天淋水2-3次 ， 每次淋水要淋透 ， 避免種子過熱發(fā)生爛種 。
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4、二次催芽
（1）在第1次催芽2-3天后 ， 將催好芽的種子進行1次挑選 ， 去除沒有發(fā)芽的種子 ， 將已發(fā)芽的種子進行2次催芽 ， 適宜溫度為20-25℃ ， 溫度過高 ， 生長雖快 ， 但芽體細弱 ， 容易老化 ， 而溫度過低 ， 則生長慢 ， 時間長容易導致爛芽或子葉開張離瓣 ， 品質(zhì)較差 。
（2）苗盤疊放 ， 每5盤為1摞 ， 最上面放1空盤 ， 空盤上蓋濕麻袋或黑色薄膜保濕 ， 每天淋水3-4次 ， 使苗盤內(nèi)種子澆透 ， 以便帶走呼吸熱 ， 保證花生發(fā)芽所需的水分和氧氣 。
（3）同時進行倒盤 ， 盤內(nèi)不能有積水 ， 避免爛種 ， 一般6-7天后即可采收 ， 花生芽生長過程中 ， 始終保持黑暗 ， 播種后將苗盤疊起 ， 蓋上黑色薄膜遮光 ， 在芽體上壓1層木板 ， 給芽體一定壓力 ， 可促使芽體生長得肥壯 。
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5、采收
（1）發(fā)芽的時候 ， 胚根首先伸長突破種皮 ， 同時胚軸也向上伸長和變粗 ， 食用標準為根長為0.1-1.5厘米 ， 乳白色 ， 沒有須根 ， 下胚軸象為牙白色 ， 長1.5厘米左右 ， 粗0.4-0.5厘米 ， 種皮沒有脫落 。
（2）剝?nèi)シN皮 ， 可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉 ， 在正常情況下 ， 一般每1公斤種子可產(chǎn)3公斤的果芽 。

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