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叮咚買(mǎi)菜|賣55塊錢(qián)菜虧10塊

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叮咚買(mǎi)菜|賣55塊錢(qián)菜虧10塊

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叮咚買(mǎi)菜|賣55塊錢(qián)菜虧10塊


有一種檢測(cè)機(jī)器人 ， 可以無(wú)損檢測(cè)榴蓮成熟度 。 這東西挺有意思 ， 以前花幾百塊錢(qián)買(mǎi)榴蓮基本靠運(yùn)氣 ， 隔皮看不見(jiàn)熟不熟 ， 買(mǎi)家有小擔(dān)心、商家也有一定損耗 。
2月15日 ， 叮咚買(mǎi)菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖向分析師提起了這個(gè)神器 。 他舉例的目的是想說(shuō)明 ， 叮咚買(mǎi)菜在引入技術(shù)手段 ， 盡所能降低損耗 ， 提升效率 ， 讓公司從巨虧走向盈利 。
【叮咚買(mǎi)菜|賣55塊錢(qián)菜虧10塊】當(dāng)天 ， 叮咚買(mǎi)菜發(fā)布了2021年第四季度財(cái)報(bào) ， 總營(yíng)收為54.835億元 ， 同比增長(zhǎng)72.0%；凈虧損10.963億元 ， 比2020年同期凈虧損12.455億元有所收窄 。
2021年全年?duì)I收為201.2億元 ， 同比增長(zhǎng)77.5%；凈虧損64.3億元 ， 而2020年凈虧損為31.8億元 。
按照2021年四季度的數(shù)據(jù) ， 公司每賣出55塊錢(qián)的東西 ， 虧損10塊錢(qián) 。 虧本買(mǎi)賣聽(tīng)起來(lái)頭疼 ， 但其實(shí)已經(jīng)比2020年好很多了 ， 2020年賣55塊錢(qián)要虧15塊 。

（第四季度叮咚買(mǎi)菜運(yùn)營(yíng)亮點(diǎn)）
雖然虧錢(qián) ， 但叮咚買(mǎi)菜確實(shí)前置倉(cāng)模式里較接近成功的一家 ， 2019-2021年?duì)I收從不足40億、到100億、200億 ， 每年上一個(gè)臺(tái)階 。 2021年還有一個(gè)好消息：12月在大本營(yíng)上海 ， 叮咚買(mǎi)菜終于第一次實(shí)現(xiàn)整體盈利 。
分析師會(huì)議上 ， 梁昌霖開(kāi)宗明義 ， 主動(dòng)解釋公司總體能不能盈利的問(wèn)題 。 這似乎已經(jīng)成了這位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者的肌肉記憶 ， 根本沒(méi)等分析師發(fā)問(wèn) ， 一上來(lái)自己就先系統(tǒng)地講了 。
看看他給我們提供的內(nèi)部數(shù)據(jù)：
截止四季度末 ， 現(xiàn)金儲(chǔ)備有52億人民幣 ， “不久的將來(lái)將實(shí)現(xiàn)全面盈利 ， 現(xiàn)金儲(chǔ)備足夠支撐到盈利那一天 。 ”
四季度自有品牌商品銷售占整體GMV的10.2% ， 公司工廠研發(fā)和加工的商品銷售占比為6.5% ， 預(yù)制菜在GMV中占比達(dá)14.9% 。
前置倉(cāng)減少了供應(yīng)鏈損耗 ， 傳統(tǒng)生鮮電商終端損耗超過(guò)10% ， 叮咚買(mǎi)菜只有2%左右 。
上海地區(qū)平均客單價(jià)超過(guò)66元 ， 每單毛利率28%以上 。 分選中心加工、干線運(yùn)輸費(fèi)用率為6% ， 前置倉(cāng)履單費(fèi)用率為15% ， 總部和營(yíng)銷費(fèi)用占比為7% 。
上海的騎手一天可以配送85單以上 。
依據(jù)這些數(shù)據(jù) ， 梁昌霖判斷 ， 上海將能實(shí)現(xiàn)3%-5%的凈利潤(rùn)率 。 叮咚買(mǎi)菜更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)是逐漸讓毛利覆蓋每一單的履約成本、UE（單位經(jīng)濟(jì)模型）轉(zhuǎn)正 。
這種思路下 ， 叮咚買(mǎi)菜在2021年8月修改了戰(zhàn)略 ， 要求“效率優(yōu)先兼顧規(guī)模” ， 不糾纏價(jià)格戰(zhàn)、服務(wù)消費(fèi)升級(jí) 。

梁昌霖：“如果你晚上10點(diǎn)下班 ， 叮咚買(mǎi)菜都可以把活魚(yú)活蝦迅速送到你家 ， 這是線下生鮮和傳統(tǒng)電商做不到的 。 ”
給力的前置倉(cāng)能支持這種效果 ， 但就是燒錢(qián)、持續(xù)的燒錢(qián) ， 這是外界的普遍擔(dān)心 。 前置倉(cāng)一般建在居住密集區(qū)的三五公里內(nèi) ， 由騎手完成最后配送 ， 優(yōu)勢(shì)是快、方便 ， 目前在一二線城市發(fā)展勁頭足 。
這種模式本質(zhì)上是用錢(qián)獲得高時(shí)效性服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；在低線城市、重視性價(jià)比市場(chǎng) ， 前置倉(cāng)的優(yōu)勢(shì)就不明顯了 。
前置倉(cāng)模式的典型每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜、美團(tuán)買(mǎi)菜 ， 分別運(yùn)營(yíng)了7年、4年、2年；每日優(yōu)鮮根據(jù)地在北京 ， 叮咚從上海起家 ， 美團(tuán)買(mǎi)菜最年輕 ， 基于原有業(yè)務(wù)在北上廣深開(kāi)始運(yùn)營(yíng) 。
前置倉(cāng)的理想模式 ， 是用高單均價(jià)、高毛利率覆蓋較高的履約成本 ， 并通過(guò)訂單密度的加密在成本端做到履約成本的降低 。 四個(gè)核心指標(biāo)分別是：訂單量、單均價(jià)、毛利率與履約成本 。 梁昌霖解釋：分揀中心、供應(yīng)鏈建設(shè)還要有一定的爬坡期 ， 叮咚買(mǎi)菜投入很多財(cái)力人力在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上 ， 隨著時(shí)間發(fā)展、規(guī)模不斷增長(zhǎng) ， 這些成本將逐漸被攤薄 ， 將會(huì)帶來(lái)更大的回報(bào) ， 會(huì)成為長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的根基 。

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