1、糯米250克、紫薯1個、煉乳5克 。
2、糯米提前泡一夜 。
【紫薯涼糕怎么做 紫薯涼糕做決】3、投凈放入電飯煲，注意水千萬不能多，稍微沒過糯米一些就可以了，蓋蓋插電源按下煮飯鍵 。
4、紫薯切片上火蒸熟 。
5、用勺子碾碎加入一勺煉乳攪拌均勻 。
6、糯米蒸熟后先盛一半放入碗底壓瓷實 。
7、蓋上紫薯泥，壓瓷實 。
8、再蓋上一層糯米飯 。
9、包上保鮮膜，再繼續壓瓷實，放冰箱冷藏 。
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