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準備材料：生粉適量，牛肉適量，雞蛋清三個，啤酒半瓶? ??
1、將牛肉洗凈后切成片備用 。
2、牛肉放入容器中，倒入啤酒 。
3、將牛肉和啤酒攪拌均勻 。
4、在攪拌好的牛肉里打入蛋清 。
5、加入生粉，用手往同一方向攪拌2分鐘左右 。
【腌牛肉的腌制方法 腌制牛肉的好方法】6、攪拌好后，放入冰箱冷藏半小時左右 。
7、半小時后，將牛肉取出，這樣牛肉就腌制好了 。
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