1、鯉魚400克、大蒜5克、姜5克、鹽5克、生抽5毫升、陳醋10毫升、白砂糖10克、蒜苗4克 。
2、魚清理干凈后 ， 在兩面背上斜著切幾刀 ， 放入鍋中煎 。煎至一面凝固后 ， 翻面繼續煎 。把兩面都煎至金黃色 ， 加入適量姜絲蒜米 。加入適量料酒 。
【鯉魚怎么燒好吃家常做法 鯉魚怎么燒】3、加入適量開水 。加入一勺白砂糖 。加入適量生抽 。加入適量陳醋 。蓋上鍋蓋 ， 中小火煮15分鐘 。煮熟后加入適量蒜苗即可 。
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