醋泡海帶是生海帶還是熟海帶醋泡海帶是生海帶還是熟海帶好 _腥味

醋泡海帶用的是熟海帶，將海帶清洗干凈后切成絲或片狀，然后放入鍋中燒開的清水里煮幾分鐘，撈出來放在碗里，再加入適量的食醋，根據個人口味，還可適當加入一些鹽和白砂糖等，最后將小米椒和大蒜籽切細了之后放進碗里，浸泡一個小時左右就可以吃了。

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醋泡海帶是生海帶還是熟海帶
用醋泡海帶其實用的一般都是熟海帶。其方法很簡單。
1、首先要將海帶清洗干凈，然后切成比較細的絲或者是片狀，放在一邊備用。
2、將鍋里面加入適量的清水燒開，將海帶到進去，煮上幾分鐘，撈出來控水備用。

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3、準備一個容器，里面加入適量的食醋，然后將海帶加入進去，在里面加入一些鹽或者是糖，這樣口感會更好。
4、將小米椒和大蒜子切細了之后放進容器里面，然后放在一邊，差不多一個小時的樣子就能吃了，味道酸爽，很是開胃。

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海帶如何去腥味
【醋泡海帶是生海帶還是熟海帶醋泡海帶是生海帶還是熟海帶好】1、首先就是要將海帶清洗干凈，這一步是非常重要的。先將海帶在水里面泡一下，等它變軟了之后，用一些小毛刷，輕輕的將它的表面刷一下，一直到水里面沒有臟東西為止。
2、然后用淘米水來清洗它，除了淘米水之外，還能用鹽水清洗也是比較好的去腥小妙招。

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3、清洗好的海帶，就能放在水里面煮了，一般在冷水的時候就下鍋，這樣會更好一些。在水里面加入一些白糖、或者是醋來煮，都是可以的。有些人喜歡用小蘇打來煮，其實這樣并不是很好，很容易就將它里面的營養破壞了，所以這個方法并不推薦給大家使用。
4、煮好的海帶，再次去浸泡一下，這樣就能很好的去除它的腥味了。做好的海帶不管是涼拌，還是燉湯，都是沒有腥味的，口感非常好。