【涼拌牛肉的做法 最正宗的做法 涼拌牛肉的做法】涼拌牛肉重要的調料是用到小辣椒、花生油、香菜以及芝麻油 。首先將牛肉整塊清水燉熟，燉好的牛肉切片放涼 。準備好香菜、蔥花蒜、小辣椒、生姜以及青椒 。熱鍋入油，將花生油加熱，然后將準備好的調料倒入鍋中，再加入生抽、雞精和鹽翻炒均勻即可 。
涼拌牛肉的做法
文章插圖
涼拌牛肉是一道清爽可口的菜肴，涼拌牛肉前一定要將牛肉燉熟燉爛，這樣吃起來味道才香 。
準備材料：牛肉500g，小辣椒5個，青椒1個，干辣椒3個，蔥姜蒜適量，花生油、芝麻油、生抽、鹽以及香醋、雞精 。
1、燉牛肉
文章插圖
將牛肉清洗干凈，然后把一整塊的牛肉放入燉鍋中，加入清水開始燉，可以先出個水，5分鐘即可，撇去浮沫，然后換水燉熟，加入干辣椒一條，花椒、幾片生姜，大約需要燉1至2個小時 。
2、制作調料
文章插圖
在燉牛肉的時候，我們準備好香菜、蒜末、小辣椒、青椒、生姜末 。鍋中加入適量的花生油，倒入材料，炒出香味即可,再加入兩勺老干媽油辣椒，炒出香味，放入生抽、適量雞精和鹽翻炒均勻即可 。
3、倒入牛肉
文章插圖
燉好的牛肉拿出來切成小片，可以自然冷卻，把事先制作好的調料拿出來，倒入一勺芝麻油，一小勺香醋，再撒上香菜和蔥花拌勻即可 。
相關經驗推薦
- 烤羊肉串的腌制方法 烤羊肉的腌制方法
- 自制豬皮凍的做法 自制豬皮凍的做法大全
- 京東怎么確認收貨步驟 京東怎么確認收貨?
- 計算機上ce鍵叫什么 計算機上的CE是什么鍵
- 計算機上on是什么鍵 計算機上的on鍵表示什么
- 廊坊市關于進一步促進全市房地產市場平穩健康發展的實施意見
- 廊坊市關于進一步加強房地產市場調控的意見
- 計算器上的c鍵是干什么用的 計算器中的cnc叫什么鍵
- 面包怎么做的松軟 面包怎么做的松軟又好吃
- 肉末炒鹽菜的做法視頻 肉末炒鹽菜的做法