拌面肉醬的做法和配方拌面肉醬的做法竅門 _生活百科

1、材料：黃豆醬1盒，五花肉1塊，麻椒粒適量，紅辣椒適量，醬油少許，糖少許。
2、肉切成小碎丁。干紅辣椒切段。
3、鍋中油燒至7七熱，下入麻椒粒，略炒后，能聞到香味. 取出麻椒粒，留油備用。
4、下入肉丁，翻炒。炒至出油后，加入辣椒。
5、加少許醬油，翻炒。加少許糖，翻炒。加入黃豆醬，如果太干可少加些清水。
【拌面肉醬的做法和配方拌面肉醬的做法竅門】6、蓋蓋，大火燒至沸騰，稍收汁即可。