孜然怎么讀什么意思孜然怎么讀 _生活百科

1、孜然讀音為：zī rán 。
2、孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。為傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高20-40cm，全株（除果實(shí)外）光滑無毛，花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月。
【孜然怎么讀什么意思孜然怎么讀】3、孜然富含精油，氣味芳香濃烈，被認(rèn)為是繼胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多種藥用特性，能夠理氣開胃、祛寒除濕等，還具有抗過敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效，因此得到了國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注。