1、材料：西洋參片5克 ， 烏雞(或老母雞)一只 ， 大棗10枚 ， 枸杞20克 ， 黃酒5毫升 ， 熟豬油(或植物油)25克 ， 蔥結、精鹽、味精、白胡椒適量 。
2、將母雞洗凈 ， 剁頭去腳 ， 除內臟 。雞肝雞肫雞心留用 。
【人參烏雞湯做法及功效 人參烏雞湯做法】3、均刀斬成4×5厘米小塊 ， 用大火上鍋 ， 把熟豬油燒熱 ， 將雞肉、雞肫、雞肝和蔥結姜片一起下鍋爆炒 。
4、注意爆炒是至關重要的一環 ， 要使雞肉金黃而不失鮮嫩 ， 待香氣撲鼻時 ， 加入清湯1500毫升、料酒、枸杞、西洋參、大棗 ， 燒開后小火燉至雞肉熟爛 ， 調入精鹽、味精、白胡椒即可 。
相關經驗推薦
![穿越火線手游挾天子以令諸侯是哪一把武器的介紹？cfmAK47孟德武器介紹答案[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
- 雞湯用什么雞 雞湯用什么雞好
- 煲雞湯要買什么雞 煲湯一般買什么雞
- 燉雞湯加蘿卜好吃 蘿卜燉雞湯怎么燉好喝又營養
- 烏魯木齊市水磨溝區政府幼兒園網上報名流程
- 2021年烏魯木齊市中考報名人數 2022年烏魯木齊市中考報名條件
- 雞湯如何焯水 雞湯怎么焯水
- 烏雞煲湯要焯水嗎? 烏雞煲湯一定要焯水嗎
- 花甲和雞怎么熬湯 花甲可以和烏雞熬湯怎么做
- 揚州個人參保養老金沒有單位參保養老金多嗎
- 人參烏雞湯怎么燉好喝又營養 烏雞湯燉人參怎么做才好喝