1、材料：羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、鹽、豆腐、鴨血、海帶絲、年糕條、香菇、金針菇、平菇、黃豆芽、菠菜、龍口粉絲、蕎麥面條、雜糧面條 。
2、將豆腐和鴨血放入到清水中清洗干凈，然后切成大小均勻的小塊以后備用 。
【羊骨火鍋的做法和配方 羊骨火鍋的做法和配方視頻】3、將金針菇去根以后清洗干凈，再將平菇和香菇分別去掉老根以后清洗干凈 。
4、準(zhǔn)備好適量的蕎麥面條和雜糧面條，可以在吃完火鍋以后，涮面條來充饑 。
5、準(zhǔn)備適量的蘋果和橘子，因?yàn)榛疱伿菍儆跓崃勘容^大的，因此吃完火鍋以后，再吃適量的水果，可以幫助去除火熱 。
6、鍋內(nèi)加入適量的清水大火煮開，將已經(jīng)清洗干凈的羊骨放入到鍋內(nèi)大火煮開，取出冷水中清洗干凈 。
7、鍋內(nèi)加入適量的清水，再加入姜片、蔥段和羊骨大火煮開以后，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
8、在湯底煮好以后，就可以分別加入準(zhǔn)備好的食材黃豆芽、豆腐、鴨血、海帶絲等等食材 。
9、當(dāng)鍋再次煮開以后，就額可以蘸調(diào)味料食用了 。
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