怎么做蛋香饅頭視頻怎么做蛋香饅頭 _生活百科

1、準備一個冷饅頭
2、將雞蛋打到碗里。
3、將雞蛋攪拌均勻。
4、將饅頭切成片。厚度適中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆。圖片是我切的,可以參考一下。
【怎么做蛋香饅頭視頻怎么做蛋香饅頭】5、將切好的饅頭和蛋液混合。盡量保證每片饅頭上都有蛋液。
6、洗鍋開小火，放油煎饅頭了。油比炒菜的量還多點。稍微熱以后，用筷子把饅頭一片一片的放進鍋里。用筷子一片一片的翻動饅頭，防止不要煎焦了。
7、待雙面都黃了以后，就撒鹽，用木筷子翻動幾下，出鍋。