1、10分鐘左右 。雞蛋羹的做法：雞蛋打入碗里 ， 加入鹽、料酒、雞精 ， 加入雞蛋液１倍量的溫水 ， 攪拌均勻 。
2、雞蛋液過細篩 ， 蓋上保鮮膜 ， 用牙簽扎幾個眼 。
【雞蛋羹大火蒸多長時間熟 雞蛋羹大火蒸多長時間】3、把雞蛋液放到蒸鍋上 ， 大火燒開后繼續蒸10分鐘即可關火 。
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