正宗冬陰功湯的做法竅門正宗冬陰功湯的做法 _生活百科

1、材料：魷魚(yú)1只，對(duì)蝦10只，文蛤10個(gè)，口蘑3個(gè)，金針菇50g，香茅1根，青檸1個(gè)，干辣椒3個(gè)，冬陰功醬2包，椰漿25g，糖半勺，鹽半勺，魚(yú)露10g 。
2、將魷魚(yú)切成片，將口蘑對(duì)半切開(kāi)，金針菇切段、香茅切段、檸檬切塊備用。
【正宗冬陰功湯的做法竅門正宗冬陰功湯的做法】
3、鍋中倒油，倒入兩包冬陰功醬炒香。
4、再加入配菜翻炒，加水煮15分鐘。
5、再將湯汁過(guò)濾出來(lái)再倒入鍋中，加入魚(yú)露、椰漿、半勺糖、半勺鹽、口蘑、金針菇，煮開(kāi)后撈出底料。
6、過(guò)濾取湯加入調(diào)味劑即可。