1、豬五花肉鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜 。
2、將蔥切段、姜切片，五花肉改刀備用；
3、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、蔥、姜倒適量清水，放入八角、桂皮、丁香、香葉待水燒開后放入五花肉，轉放入高壓鍋中壓10分鐘；【鹵肉飯的做法及配料 臺灣鹵肉飯怎么做】
4、開蓋后放入鵪鶉蛋燉5分鐘，關火將肉取出切碎，坐鍋點火，倒適量燉肉的湯，放入鵪鶉蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉攪勻，淋少許香油出鍋澆在飯上即成 。
相關經驗推薦
- 紅薯桂圓小米粥的做法 紅薯桂圓小米粥的做法竅門
- 肉炒南瓜土豆片的做法 南瓜炒肉片的家常做法
- 蘿卜粥 蘿卜粥的做法
- 土豆胡蘿卜粥的功效與作用 土豆胡蘿卜粥的功效
- 山藥蘿卜粥的做法 山藥胡蘿卜粥的做法
- 怎么做甲魚湯的視頻方法視頻 怎么做甲魚湯
- 豆腐圓子怎么做的視頻 豆腐圓子怎么做
- 胡蘿卜香菇肉粥的做法 香菇胡蘿卜粥的做法
- 香菇胡蘿卜粥的功效 香菇胡蘿卜粥的功效與禁忌
- 冰糖燕窩粥的功效與作用 冰糖燕窩粥的功效