紅糖糍粑是哪里的小吃?川渝地區傳統的小吃 。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區傳統的小吃 。
紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質 。
紅糖糍粑是怎么做的?食材：
主料： 糍粑300克配料： 紅糖適量
做法：
1.準備的食材 。
2.糍粑切成小塊 。
3.鍋里倒入油后轉小火，放入糍粑半煎半炸 。
4.煎至金黃，翻面煎炸另一面 。
5.加入適量的紅糖 。(油多了就倒出來，以免太油膩)
6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，糍粑軟糯即可 。
主料：
糯米粉200g、紅糖15g
輔料：
溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺
做法：
1. 準備好糯米粉 。
2. 里面加入溫水，揉成光滑的面團 。蓋上保鮮膜靜置十分鐘 。
3. 揉成小球，在按扁 。
4. 鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可 。撈出控油 。
5. 另起一個鍋，里面倒入一碗水，放入紅糖，燒開 。
6. 在把炸好的糍粑放進去 。
7. 待紅糖水收干即可 。
8. 裝盤，吃的時候撒上糖桂花味道會更好 。
【紅糖糍粑是哪里的小吃】
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