一、嚴禁中小學(幼兒園)食堂對外承包 。
二、嚴禁從食堂牟取利益，降低學生飯菜質量 。
三、嚴禁食堂從業人員帶病帶菌上崗 。
四、嚴禁有心理疾病或有犯罪記錄人員從事食堂工作 。
五、嚴禁非從業人員不經允許進入食堂食品加工區 。
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六、嚴禁三無食品進入食堂 。
七、嚴禁采購、使用過期食品和食品添加劑 。
八、嚴禁售賣剩飯剩菜和隔夜熟食品 。
九、嚴禁制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生菌類、發芽土豆等高風險食品 。
十、嚴禁采購使用腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品 。
十一、嚴禁采購、貯存和使用亞硝酸鹽 。十二、嚴禁在食堂庫房存放有毒有害物品 。
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