1、蘆根綠豆湯：蘆葦根、綠豆各5錢(qián) ， 加一碗水煮開(kāi) ， 加適量冰糖 ， 去蘆根綠豆喝湯 。適用于內(nèi)熱口干 。功效：生津潤(rùn)肺 ， 降火解熱 。
【蘆根的吃法 蘆根好吃嗎】2、蘆根麥冬飲：取鮮蘆根30克(干品用15克) ， 麥冬15克 ， 頭道沖入沸水 ， 加蓋燜10分鐘即可飲用 ， 其后可加開(kāi)水頻頻代茶飲 。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人 ， 能明顯減輕癌癥放療后的副作用 。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者 ， 也有一定療效 。功效：生津清熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥 。
3、蘆根青皮粳米粥：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片 。將鮮蘆根洗凈后 ， 切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段 ， 與青皮同放入鍋內(nèi) ， 加適量冷水 ， 浸泡30分鐘后 ， 武火煮沸 ， 改文火煎20分鐘 。撈出藥渣 ， 加入洗凈的粳米 ， 煮至粳米開(kāi)花 ， 粥湯粘鍋 。端鍋前5分鐘 ， 放入生姜 ， 1日分2次溫服 。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合 ， 食用起來(lái)滑利可口 ， 另有一番滋味 。適用于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者 。功效：泄熱和胃 ， 養(yǎng)陰止痛 。
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