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甜豆腐腦制作方法 甜豆腐腦制作教程

1、食材:干黃豆100克;純凈水1000毫升;內(nèi)酯3克;白糖三勺 。
2、干黃豆用清水泡一夜 。
3、泡好的黃豆和純凈水一起進豆?jié){機打成豆?jié){,如果豆?jié){機不帶過濾功能的話,自己濾掉豆渣 。
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4、豆?jié){涼到70度左右,內(nèi)酯加熱水化開,放入豆?jié){ 。攪勻,靜置30分鐘 。
5、豆腐腦用扁平的勺子小心的盛出 。
6、撒上白糖即可 。

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