生菜鯪魚球粥生菜魚球粥 _標簽

生菜魚球粥的味道可用一個詞語來形容那就是腥中帶鮮，下面一起來學習一下該粥的知識。
生菜魚球粥的做法1.大米洗凈，用少量油拌勻，放入粥鍋，加水開火煮，轉中火煮約30分鐘;
2.生姜洗凈切絲;陳皮、荸薺與海米洗凈切末;
3.鯪魚絞碎，加入陳皮、荸薺與海米，并放入精鹽、白糖、胡椒粉、水淀粉拌勻，摔打成有彈性的魚球;生菜切絲，洗凈后瀝干;
4.用湯匙將魚球撥入快煮好的粥鍋內煮熟，加入生菜絲，拌勻即可關火;
5.最后撒上生姜絲和精鹽、胡椒粉調味即可盛出食用。
注意事項【生菜鯪魚球粥生菜魚球粥】味道鮮美，營養豐富。魚球最好用沸水汆燙后再放入粥鍋，以去除魚腥味。
生菜味甘、性涼;
具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。