1、鮮桃2個，細砂糖200克，水50克，烏龍茶包或市售瓶裝烏龍茶 。
2、首先制作蜜桃糖漿 。將新鮮的蜜桃清洗干凈 。
3、桃削皮、去核 。然后切成小丁 。
4、切好以后的桃丁大約是300克左右 。如果你的桃個頭比較大，則可以按比例增加糖的用量 。
5、將桃丁放入小鍋(奶鍋)里，加入細砂糖，再加入水，使細砂糖濕潤 。
6、中火加熱，糖會慢慢溶化，桃丁也會滲出水分 。
7、一直煮開，然后轉小火，慢慢熬煮20分鐘左右 。
8、煮的過程中可以適當翻拌一下避免糊底，同時注意一下鍋里的水分含量，避免熬干 。
【蜜桃烏龍茶怎么做 蜜桃烏龍茶怎么做的】9、一直將桃丁熬煮到十分柔軟，成為濃郁的糖漿即可關火 。糖漿冷卻后可以放入保鮮盒密封，放入冰箱保存，隨時取用(如果冷卻后的糖漿變硬，說明水分熬得太干了，可以加入適當水再次煮開) 。
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