利用柔嫩鮮美的田螺肉做出的紅棗田螺粥味美，粥香，吃過(guò)絕對(duì)回味無(wú)窮 。下面就來(lái)看看紅棗田螺粥的做法 。
紅棗田螺粥主要用到紅棗，香芋，田螺，大米，調(diào)理的選擇上有姜，蔥，鹽還有醬油和少許的胡椒粉 。
二、紅棗田螺粥的做法
第一步：提前將大米浸泡開(kāi)，加入些鹽和油攪拌下有利于后學(xué)煮粥 。
第二步：在瓦罐中加入足量的水同時(shí)燒開(kāi)，將之前攪拌鍋的大米放入開(kāi)始大火燒開(kāi) 。
第三步：將田螺放入鍋中加入清水慢慢煮上三分鐘左右 。
第四步：將田螺撈出后用牙簽將田螺肉挑出來(lái) 。
第五步：將螺肉的頭尾部分用到切開(kāi)，田螺肉的尾部或許帶有泥沙所以不能食用 。
第六步：將田螺肉處理結(jié)束后，開(kāi)始處理香芋 。
第七步：香芋洗凈去皮后切成香芋定，同時(shí)將紅棗掰碎，姜切絲，蔥切丁 。
【田螺煮粥怎么做好吃 紅棗田螺粥的材料和做法】第八步：熱起油鍋后放入姜絲，蔥丁來(lái)爆香，放入田螺肉快速翻炒 。
第九步：田螺肉翻炒結(jié)束后，再均勻放入香芋塊和紅棗同樣翻炒下取出 。
第十步：粥煮好后，將田螺肉和香芋丁放入開(kāi)大火再煮開(kāi)后再燉煮大約半小時(shí)就可以了 。
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