烤肉制作的方法和步驟烤肉制作的方法 _生活百科

1. 五花肉一條，切片。怕肥膩的同學(xué)可以選瘦肉。生菜一把，把外層的葉子丟掉，選擇內(nèi)部的葉子，洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘，可以殺菌。
2. 切好的五花肉涼干，倒入辣椒醬，蒜末，芝麻油，胡椒粉，一點(diǎn)醬油。用手?jǐn)嚢杈鶆?。腌制一段時(shí)間。吃不完可以放在冰箱里，想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來制作哦。
3. 五花肉片選適量放入平底鍋煎，不需要放油，因?yàn)槿獗旧砭蜁?huì)煎出油。
4. 翻面繼續(xù)煎。看肉片的厚度控制時(shí)間，煎到熟就可以了，圖中的厚度差不多煎7-8分鐘。
【烤肉制作的方法和步驟烤肉制作的方法】5. 出鍋。可以用生菜包著吃。