【絲瓜可以冷凍保存嗎 絲瓜能冷藏保鮮嗎】
絲瓜不可以冷凍保存 。絲瓜只能放入冷藏室進(jìn)行保存，不能冷凍，冷凍會(huì)直接破壞絲瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 。且絲瓜身體里絕大部分是水分，所以在冰箱里放得越久，它就會(huì)變得越干，買(mǎi)來(lái)的絲瓜放一夜到第二天就會(huì)變軟，在0℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會(huì)呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味 。若是未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存 。若是想更久保存，可用白報(bào)紙緊包住，并放入塑膠袋中綁緊，冷藏保存 。
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