1、凍頂烏龍茶的傳說(shuō)：據(jù)說(shuō)臺(tái)灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺(tái)灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺(tái)灣種植而發(fā)展起來(lái)的 。林鳳池祖籍福建 。一年，他聽(tīng)說(shuō)福建要舉行科舉考試，心想去參加，可是家窮沒(méi)路費(fèi) 。鄉(xiāng)親們紛紛捐款 。臨行時(shí)，鄉(xiāng)親們對(duì)他說(shuō)：“你到了福建，可要向咱祖家的鄉(xiāng)親們問(wèn)好呀，說(shuō)咱們臺(tái)灣鄉(xiāng)親十分懷念他們 。”林鳳池考中了舉人，幾年后，決定要回臺(tái)灣探親，順便帶了36棵烏龍茶苗回臺(tái)灣，種在了南投鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山上 。經(jīng)過(guò)精心培育繁殖，建成了一片茶園，所采制之茶清香可口 。后來(lái)林鳳池奉旨晉京，他把這種茶獻(xiàn)給了道光皇帝，皇帝飲后稱(chēng)贊好茶 。因這茶是臺(tái)灣凍頂山采制的，就叫作凍頂茶 。從此臺(tái)灣烏龍茶也叫“凍頂烏龍茶” 。
2、茉莉花的傳說(shuō)：很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過(guò)，便尋出請(qǐng)大師品嘗 。沖泡時(shí)，碗蓋一打開(kāi)，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見(jiàn)有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會(huì)功夫又變成了一團(tuán)熱氣 。陳古秋不解就問(wèn)大師，大師說(shuō)：“這茶乃茶中絕品‘報(bào)恩茶’” 。陳古秋想起三年前去南方購(gòu)茶住客店遇見(jiàn)一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷，那少女訴說(shuō)家中停放著父親尸身，無(wú)錢(qián)殯葬，陳古秋深秋深為同情，便取了一些銀子給她 。三年過(guò)去，今春又去南方時(shí)，客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉，說(shuō)是三年前那位少女交送的 。當(dāng)時(shí)未沖泡，誰(shuí)料是珍品 。“為什么她獨(dú)獨(dú)捧著茉莉花呢？”兩人又重復(fù)沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn) 。陳古來(lái)一邊品茶一邊悟道：“依我之見(jiàn)，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶 。”次年便茉莉花加到茶中，從此便有了一種新茶類(lèi)茉莉花茶十大名茶之一 。
【關(guān)于茶的故事 關(guān)于茶的故事分享】3、白牡丹的傳說(shuō)：福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶十大名茶之一、，傳說(shuō)在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當(dāng)?shù)溃谑菞壒匐S母去深山老林歸隱 。母子倆來(lái)到一座青山前，只覺(jué)得異香撲鼻，經(jīng)探問(wèn)一位老者得知香味來(lái)自蓮花池畔的十八棵白牡丹，母子倆見(jiàn)此處似仙境一般，便留了下來(lái)，一天，母親因年老加之勞累，病倒了 。毛義四處尋藥 。一天毛義夢(mèng)見(jiàn)了白發(fā)銀須的仙翁，仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚(yú)配新茶，缺一不可 。”毛義認(rèn)為定是仙人的指點(diǎn) 。這時(shí)正值寒冬季節(jié)，毛義到池塘里踴冰捉到了鯉魚(yú)，但冬天到哪里去采新茶呢？正在為難之時(shí)，那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶，樹(shù)上長(zhǎng)滿(mǎn)嫩綠的新芽葉 。毛義立即采下曬干，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花 。毛義立即用新茶煮鯉魚(yú)給母親吃，母親的病果然好了 。后來(lái)就把這一帶產(chǎn)的名茶叫做“白牡丹茶” 。
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