1、用熱水泡發(fā) 。取適量的熱水，然后把蜆子干倒入碗中，蓋上蓋子，等兩個小時后就可以了 。
2、用黃酒泡發(fā) 。用黃酒泡發(fā)在泡發(fā)蜆子干的同時還可以起到去腥的作用 。
【蜆子干怎么泡發(fā),比較軟 蜆子干怎么泡發(fā)】3、用淘米水泡發(fā) 。用第一遍淘洗大米的水泡發(fā)蜆子干 。
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