松肉粉國家沒有禁止使用 。松肉粉也叫嫩肉粉 ， 嫩肉粉是食品添加劑 ， 是國家允許使用的食品添加劑 。其主要作用在于利用蛋白酶對(duì)肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解 ， 使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果 。由于其嫩化速度快 ， 且效果明顯 ， 因此已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè) 。
【松肉粉國家禁止使用嗎 肉松粉是食品添加劑嗎】
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