1、準備材料：粘米粉230g、土豆淀粉100g、食鹽2克、剛燒開的水260-280克、植物油20克 。
【米粉如何做更軟糯 米粉怎么煮軟糯】2、炒鍋大火燒熱，轉最小火，把230克粘米粉輕輕倒進炒鍋里（大力會有粉塵），輕輕翻動炒15分鐘左右斷生 。
3、最后加入食鹽2克，再翻炒幾下，關火 。
4、再加入100土豆淀粉翻拌均勻加入剛燒開的260或者280克滾水，水不一定要用完，看米粉的吸水狀態 。邊倒邊拌成絮狀 。
5、趁熱帶上手套揉 。揉成大團后再倒進20克植物油，大豆油或玉米油都可以，這里用的非轉基因大豆油 。再繼續揉，米團把油吸收，揉光滑，這時候你會感覺米團是有彈性的 。
6、用壓面機壓扁，手搟也可以的 。
7、用壓面機的圓形刀 。出來就是圓米粉了 。
相關經驗推薦
- 如何打開任務管理器一鍵重裝系統 如何打開任務管理器一鍵重裝系統命令
- ios12如何隱藏單個app iphone12如何隱藏單個app
- 2022年山東藝術類校級聯考成績如何使用?
- 高三每天怎么做提高成績 高三如何高效率提高成績
- 榮耀20s如何打開開發者選項 榮耀20s開發者選項怎么打開
- 智能機器人是如何工作的 機器人是怎樣工作的
- 王者榮耀如何取消一鍵登錄 王者榮耀怎么取消一鍵登錄
- 怎么更新電腦顯示器驅動 如何更新電腦的顯示器驅動
- 高中生如何提高英語成績 高三如何提高英語成績
- 如何辯證孟嘗君好養士 如何評價孟嘗君養士之事?