做酥油餅干的方法和步驟做酥油餅干的方法和步驟竅門 _生活百科

1、主料：酥油125克、糖粉60克、雞蛋1個、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克。
【做酥油餅干的方法和步驟做酥油餅干的方法和步驟竅門】2、開始打發(fā)酥油了，打發(fā)一會加打糖粉繼續(xù)打發(fā)好加入雞蛋。
3、用攪拌器繼續(xù)拌勻后篩入混合好的粉內(nèi) 。
4、用刮刀拌成酥油面團后，用手先壓成厚面片，再用搟面棍搟成0.5厚的薄片。
5、弄好后，在上面刷上蛋黃液。
6、刷好薄片后，用叉子在面片上刮出不規(guī)責的條紋。
7、用自己喜歡的模具或是大的瓶蓋做出形狀放入烤盤。
8、烤至表面呈金黃色就可以了。
9、裝入食品盒，用袋子密封好即可。