酵母菌是真菌還是細菌酵母菌是真核還是原核 _生活百科

酵母菌是一種單細胞真菌，并非系統演化分類的單元。
1、是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布于整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
【酵母菌是真菌還是細菌酵母菌是真核還是原核】2、酵母菌細胞寬度（直徑）約2~6μm ，長度5~30μm ，有的則更長，個體形態有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。