1、食材：草魚500克 ， 油50克 ， 鹽4克 ， 蒜米5克 ， 生抽5克 ， 料酒5克 ， 青辣椒5克 。
2、將草魚放開水鍋中焯水 ， 然后撈出草魚裝碗中待用 。
3、鐵鍋熱油后放青辣椒碎炒下再倒入焯完水的草魚加鹽炒幾分鐘 ， 然后加入料酒、生抽炒翻均勻加水燜煮 。
【草魚怎么煮好吃又簡單 草魚怎么煮】4、草魚燜煮夠一定時間后撒入白胡椒粉 ， 加入蒜米拌兩拌就做好了 。
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