1、用曬干的薄荷葉泡茶喝 ， 泡法同普通茶葉一樣 ， 可以利用薄荷葉中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用 ， 而且泡茶喝之有清涼感 ， 是清熱利尿的良藥 。
2、薄荷葉含薄荷油、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素 。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳 。莖葉可作清涼飲料、糕點 。薄荷味辛 ， 性涼；歸肺、肝經；清香升散；具有疏風散熱 ， 清頭目 ， 利咽喉 ， 透疹 ， 解郁的功效；主治風熱表癥 ， 頭痛眩暈 ， 目赤腫痛 ， 咽痛聲啞 ， 鼻淵 ， 牙痛 ， 麻疹不透 ， 隱疹瘙癢 ， 肝郁脅痛脘脹 ， 瘰疬結核 。
3、曬干的薄荷葉清水4碗煮至沸騰 ， 煮開5分鐘 ， 將薄荷水放入冰格 ， 做成冰粒 ， 咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼 。夏天氣溫高 ， 人們經常出入冷氣的地方 ， 很容易患上感冒 。要防治感冒 ， 又想利咽生津 ， 最好食用薄荷冰 。
4、薄荷涼茶 ， 曬干的薄荷葉清洗干凈 ， 沸水沖泡 ， 放入適量白砂糖 ， 自然冷卻后 ， 日服3-5杯 。自然清涼解暑 ， 通體舒坦 ， 精力倍增 。
【曬干的薄荷葉泡水的功效 薄荷葉曬干泡水的功效與作用】5、薄荷湯 。將曬干的薄荷葉清洗干凈 ， 切碎 ， 用開水焯一下 ， 放少許鹽、香油 ， 有神清氣爽、解毒敗火之功效 。
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