火鍋是什么時候誰發明的火鍋誰發明了 _生活百科

1、關于火鍋的起源，目前有兩種說法：（1）是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎” ，就是火鍋的前身；（2）是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。
【火鍋是什么時候誰發明的火鍋誰發明了】
2、《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了。
3、最初流行于我國寒冷的北方地區，人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。