八寶粥又叫做臘八粥，在臘八節日的時候熬煮八寶粥吃 。現在大家對食物的營養需求變高，所以八寶粥也變成了日常的養生粥了 。那么八寶粥的做法和配料是什么？下面就給大家分享下 。
八寶粥的做法和配料是什么一、八寶粥的配料是什么
小米八寶粥中要六十克小米，一百克山藥，二十克花生，二十克蓮子，二十克燕麥片，十五克紅棗，十五克桂圓，七克枸杞即可 。二、八寶粥的做法
第一步：將花生和蓮子提前浸泡兩個小時 。第二步：砂鍋中倒入一千五百毫升的清水，將水燒開 。第三步：將小米淘洗后和浸泡開的花生蓮子一起放入燒開的水中 。第四步：先用勺子攪拌下防止材料粘鍋 。第五步：在鍋中放入一小勺油，加蓋后大火燒開 。第六步：鍋中食材再燒開后轉小火煮半個小時 。第七步：將山藥，紅棗，枸杞，燕麥片清洗后倒入鍋中，同樣攪拌下 。第八步：小火同樣慢燉半個小時后就可以享用小米八寶粥了 。三、八寶粥的營養價值【八寶粥的做法和配料是什么 八寶粥都是什么配料】
八寶粥富有五谷中的蛋白質物質，結合礦物質和維生素，可以健脾養胃，補氣止汗 。多吃八寶粥可以改善腹脹問題，緩解腸道腹瀉 。
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