1、材料：
鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽以及素油各適量；
【做鱔魚怎么做 鱔魚方怎么做】2、做法：
鱔魚清洗干凈，切成一寸寸一段段，然后將素油倒入炒鍋中，燒至七成熱的時候，將鱔魚、蔥白、生姜放進去，煸炒后加清水、黃酒、食鹽，最后用小火燒至熟透就可以了 。
3、功效：對于大便出血的內痔有效 。
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