裹很多面粉的香酥花生米怎么做怎么把花生米裹上更多的面粉 _生活百科

1、首先需要把花生洗凈濾水。
2、然后讓花生用蛋白裹漿，之后濾去多余的蛋漿。
3、然后將花生投入到面粉堆中，來回搖動之后，讓花生沾有更多的面粉。
4、然后過篩將多余面粉篩出。
【裹很多面粉的香酥花生米怎么做怎么把花生米裹上更多的面粉】5、起鍋燒油，油鍋至160度下花生浮起，再炸30秒起鍋即可。