意大利肉醬面制作方法秘制咖啡意大利肉醬面怎么做 _生活百科

1、意大利面條500g、肉餡適量、洋蔥1個、胡蘿卜半個、蒜適量、鹽適量、番茄醬少許、黑胡椒碎適量、芝士粉適量、橄欖油糖咖啡粉各適量。
2、做法：洋蔥、蒜切末，胡蘿卜切丁備用。將意大利面放入滾水中煮熟，撈起面泡冷水至涼，控水后拌入少量橄欖油，備用。
【意大利肉醬面制作方法秘制咖啡意大利肉醬面怎么做】3、熱鍋放油，油熱后放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。放入胡蘿卜丁、番茄醬、少量水翻炒均勻，加入鹽、黑胡椒碎，小火煮至湯汁濃稠。加入意大利面，調入糖和芝士粉，裝盤后撒上咖啡粉即可。