辣椒釀怎么煮好吃辣椒釀怎么煮好吃竅門(mén) _好吃

1、主料：肉糜300克、辣椒3個(gè) 。
2、輔料：姜20克、蠔油適量、鹽適量、干香菇20克、油適量、蔥花50克。
3、辣椒去把兒后備用，豬肉剁碎，放入盆中備用，將香菇對(duì)半切開(kāi)，剁成碎末。
4、蔥姜蒜剁成碎末，放入餡盆中，撒入鹽、五香粉、雞精、醬油，倒入食用油后攪拌均勻。
【辣椒釀怎么煮好吃辣椒釀怎么煮好吃竅門(mén)】5、用筷子將肉餡塞入辣椒桶兒內(nèi)，平底鍋中倒上油，把辣椒放入煎炸，煎至辣椒雙面稍微焦黃后，往鍋中倒入少量水進(jìn)行燜煮，最后大火收汁即可。