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?山竹養生食譜推薦

知識百科小知識

1、山竹白鴿湯
材料：凈白鴿1只、山藥30克、玉竹20克、精鹽、味精、蔥段、姜片、香油 。

?山竹養生食譜推薦

文章插圖
做法：將山藥和玉竹洗凈后分別切成段 ， 白鴿去腳爪洗凈；湯鍋置小火上 ， 放入適量的清水、山藥段、玉竹段、白鴿、精鹽、蔥段和姜片燉至熟透入味 ， 撒入味精 ， 淋入香油 ， 稍燜片刻即成 。
功效：滋陰壯陽 ， 養血補氣 ， 清熱解毒 。
2、山竹奶露
材料：山竹2個、牛奶適量 。
【?山竹養生食譜推薦】做法：將山竹去皮取肉備用；將山竹肉、牛奶一起倒入攪拌機中；攪拌均勻即可 。
功效：降燥、清涼解熱、美容護膚的功效 。
 
3、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料：山竹250克、鮮蝦250克、蒜蓉少許 。
做法：山竹浸軟 ， 以果肉墊底；鮮蝦用蒜蓉拌好 ， 放上面；材料一起蒸5分鐘即成 。
功效：潤燥、清涼、解熱 。
4、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2個、哈密瓜300克 。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊 ， 兩種材料放入果汁機中 ， 加冷開水200毫升 ， 拌勻即可 。
功效：益智醒腦、改善健忘 。
5、山竹生菜沙拉
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬 。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈 。所有材料混合拼盤 ， 淋上沙拉醬即可 。
功效：凈化血液、降低膽固醇 。
6、山竹黃瓜湯
材料：黃瓜200克、山竹20克、冰糖適量、清水4杯、南北杏各少許 。
做法：將黃瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內 ， 加蓋 ， 原盅隔沸水燉一小時即成 。
功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素 。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效 。對平時肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦 ， 常吃山竹可以清熱解毒 ， 改善皮膚 。
溫馨提示：山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃 。吃山竹時 ， 如果紫色汁液染在肉瓣上 ， 會影響到口味口感 。

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