1、用料:黃瓜1根,西紅柿1個(gè),雞蛋1個(gè),蛋清1個(gè),生菜葉子4片,水蘿卜4個(gè),橄欖油小匙,鹽適量 。
2、黃瓜切塊,西紅柿切大塊,生菜葉子撕成小塊,水蘿卜切厚片, 雞蛋打散(加點(diǎn)鹽),先吧雞蛋炒好,放在碗里備用 。【雞蛋燴菜的家常做法 雞蛋燴蔬菜怎么做】
3、鍋里放油,油熱後放西紅柿, 水蘿卜,中火炒3分鐘后放黃瓜,加鹽,炒半分鐘再放生菜葉子和雞蛋翻炒 。
4、生菜一變蔫就可以出鍋了 。
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