用醬油煮茶葉蛋的做法大全用醬油煮茶葉蛋的做法 _生活百科

【用醬油煮茶葉蛋的做法大全用醬油煮茶葉蛋的做法】1、用料：雞蛋9個(gè)、茶葉適量、鹽1勺、醬油2勺、大料2個(gè)、花椒少量。
2、選取9個(gè)雞蛋，先清洗蛋皮，洗好后備用。準(zhǔn)備調(diào)料。
3、鍋中放入清水，水剛剛沒(méi)過(guò)雞蛋即可，加入花椒、大料、茶葉、鹽、海鮮醬油，放入洗干凈的雞蛋。
4、開(kāi)火煮蛋，鍋開(kāi)后4分鐘，蛋清基本凝固，這時(shí)候用湯勺輕輕的敲擊每個(gè)雞蛋，全部敲裂，繼續(xù)煮3分鐘，讓雞蛋入味。煮好后，靜止放涼，最好再泡制一夜，雞蛋會(huì)非常入味兒好吃。