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山楂,別名紅果子、酸梅子等 。以果實(shí)入藥,有消食化積、散瘀止痛的功能 。主治肉食積滯、消化不良、小兒疳積、細(xì)菌性痢疾、腸炎、產(chǎn)后腹痛、痛經(jīng)、高血脂癥、高血壓、冠心病、絳蟲病等 。現(xiàn)代藥理研究表明:山楂有抗衰老和抗癌作用 。主產(chǎn)地有吉林、遼寧、黑龍江、河北、內(nèi)蒙、陜西、山東、河南、江蘇、安徽、浙江、四川、云南等省區(qū) 。

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形態(tài)特征
為薔薇科落葉灌木,高約1~1.5米;枝上常有長5~8毫米的針刺,嫩枝被柔毛,老枝無毛 。葉互生,有托葉,葉片紙質(zhì)微帶革質(zhì),闊倒卵形或長圓狀倒卵形,長3~7淺裂,下面初時(shí)被疏柔毛,后變光禿;葉柄有翅,長4~15毫米 。花夏季開放,白色,直徑約1.5厘米,排成頂生傘房花序,總花梗和花梗均被柔毛;花瓣近圓形或稍扁的圓形;雌蕊多枝,花絲基部連合 。梨果圓球形或扁球形,直徑1.5~2厘米,紅色或黃色,頂部附有反折的宿萼裂片,內(nèi)含4~5個(gè)平滑的小核 。

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【山楂種植技術(shù) 山楂種植技術(shù)視頻】生長習(xí)性
山楂喜涼爽而濕潤的環(huán)境 。耐寒,能忍耐-36℃的低溫 。耐熱,能忍受43℃的高溫 。對(duì)土壤要求不嚴(yán),但以土層深厚,疏松肥沃的中性或偏酸性土壤為佳 。低洼地、鹽堿地、重粘土,不宜種植 。

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整地與施肥
選地勢(shì)高,排水好的田塊,精耕細(xì)作 。結(jié)合整地,施足基肥:每畝施土雜肥3000公斤、尿素20公斤、磷鉀肥50公斤 。并做成1.3的寬的高畦,等待種植 。

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山楂種植
山楂用種子繁殖,生產(chǎn)上多采用嫁接苗栽培 。以提高產(chǎn)量 。播種期有春播和秋播 。
1、播種:播前先對(duì)種子進(jìn)行處理;即將山楂種子曝曬3~4天后,放入10%碳酸鈉溶液中浸泡24小時(shí),撈出洗凈后再曝曬2~3天,然后用新鮮人尿浸泡3~4天,取出用清水洗凈,再曬3~5小時(shí),待種皮多數(shù)開裂時(shí),即可按行距30厘米,將種子均勻地撒入整好的畦面上 。每畝播種量100公斤 。山楂齊苗后,加強(qiáng)田間管理,秋后即可嫁接 。
2、嫁接:于當(dāng)年秋季或第二年春季萌發(fā)前,采用芽接,穗接法對(duì)山楂實(shí)生苗進(jìn)行嫁接 。嫁接成活后,培育一年,即可進(jìn)行移栽 。
3、移栽:于冬季落葉后至早春萌發(fā)前,將培育好的嫁接苗,按行株距4×3米(55株/畝)定植在整好的畦面上,澆水保墑,以利成活 。

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田間管理
山楂齊苗后或移栽成活后,應(yīng)注意中耕除草 。干旱天氣立即澆水 。陰雨天氣應(yīng)注意排水 。每年春季追肥一次,每次追施尿素10公斤、磷酸二氫鉀5公斤 。每年冬季撒施一層土雜肥 。于花前花后,盛果期噴灑50ppm赤霉素溶液,防止落花落果 。此外,為了達(dá)到豐產(chǎn)目的,還必須對(duì)山楂樹進(jìn)行修剪:將樹型變?yōu)槭枭⒎謱有偷呢S產(chǎn)樹型 。

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病蟲害防治
山楂主要病害有白粉病,可于發(fā)病初期用粉銹寧防治 。立枯病,可采用綜合防治措施:1.于整地時(shí)每畝用70%五氯硝基苯2.5~4公斤施入土中進(jìn)行土壤消毒處理 。2.于發(fā)病初期用70%敵克松1000倍液噴霧防治,害蟲主要有天牛幼蟲危害,可用辛硫磷配菊脂類農(nóng)藥灌入樹孔殺滅 。
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