如何做一個又好做又好吃的蛋糕如何做一個又好做又好吃的蛋糕視頻 _生活百科

1、盆中擦干水分晾干，打入四顆雞蛋，倒入100g白糖。
2、用打蛋器打發，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失為好。
3、100g低筋面粉過篩，分三次加入蛋液中，攪拌均勻至蛋液和面粉完全混合。
4、蛋糕磨具刷油，倒入準備好的蛋液，七八分滿即可。
5、把磨具在桌子上輕輕震動幾下，趕出里面的氣泡。
6、磨具放入烤箱中烤制，烤制時間根據烤箱和磨具大小而定。
【如何做一個又好做又好吃的蛋糕如何做一個又好做又好吃的蛋糕視頻】7、時間到，把烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾涼后脫模裝盤。