包紅豆米粽子的做法竅門包紅豆米粽子的做法 _生活百科

1、將檽米清洗干凈，放進冷水里侵泡至能弄碎，預留。
2、將紅豆清洗，泡1.5小時后再和檽米放到一起翻拌，預留。
3、將粽子葉300克清洗，放進鍋內煮約三十分鐘取下，用涼白開水侵泡，預留。
4、取泡好清洗的粽子葉三四片擺齊，疊成錐形的筒，放進攪拌的檽米和紅豆，包成棕子樣子，用繩扎牢。
【包紅豆米粽子的做法竅門包紅豆米粽子的做法】5、將包裹的棕子堆放在鍋內，添加冷水用灶火煮約2小時后，改成文火燜約3鐘頭，就可以服用。