1、看顏色，從外觀上看，假安佳黃油(以下簡(jiǎn)稱假黃油)的顏色，比真的安佳黃油(以下簡(jiǎn)稱真黃油)要稍微深一些 。
2、看質(zhì)地，在相同的冷藏條件下，切開兩塊黃油，會(huì)發(fā)現(xiàn)假黃油質(zhì)地松散，切下的部分會(huì)整個(gè)散開；真黃油切開后也很緊實(shí) 。
3、看色澤，隔水融化黃油，很明顯假黃油顏色還是一樣的深，呈橘黃色 。
4、混合物，將面粉倒入黃油中攪拌均勻，假黃油一邊的面糊會(huì)比較稀，沒有真黃油一邊來(lái)得粘稠 。
【黃油怎么辯真假的 黃油怎么辯真假】5、脫模，放入烤箱烘烤大概18分鐘，脫模的時(shí)候真黃油一邊是脫得相當(dāng)干凈，而假黃油的一邊粘模有點(diǎn)嚴(yán)重 。麻煩眾親在抱怨模具脫不干凈之前，先檢查下所購(gòu)黃油的質(zhì)量也是很重要的~
6、口感，最后一步，嘗味道 。假黃油做的瑪?shù)铝沼幸环N輕微的機(jī)油氣味，吃到嘴里，口感稍顯粗糙，舌尖還會(huì)有一種塑料的味道，停留很久；真黃油做的一邊，能吃到一種很自然甜美的黃油味道 。
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