1、食材：面粉2斤、紅豆250g、白糖200g、酵母適量 。
2、將面粉倒入大盆中，往盆中倒入適量的白糖攪拌均勻 。用大約40度左右的開水，化開酵母，攪拌成乳白色的液體，直至沒有顆粒狀為止 。
3、將攪拌好的酵母倒入面粉中，將面粉攪拌成棉絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán) 。將光滑的面團(tuán)蓋上 。
4、準(zhǔn)備煮紅豆，將紅豆清洗干凈后，放入高壓鍋煮半個(gè)小時(shí) 。
5、將煮好的紅豆倒出，加入白糖攪拌均勻備用 。
6、紅豆煮過之后，比較容易碎，這個(gè)時(shí)候可以用勺子將紅豆壓碎，與白糖攪拌成泥狀 。
7、這個(gè)時(shí)候，將醒發(fā)好的面，進(jìn)行二次揉面，排排面團(tuán)里的氣 。這樣包子做起來才會(huì)更佳的柔軟 。
8、將二次排氣后的面團(tuán)再次揉成光滑的面團(tuán)，進(jìn)行包豆沙餡，將蒸屜涂上一層花生油，把做好的包子放入蒸屜，再次醒發(fā)十分鐘 。
【豆沙包怎么做好吃 豆沙包怎么做好吃?】9、將二次醒發(fā)好的面團(tuán)放入鍋中蒸三十分鐘即可，這樣一道美味的豆沙包就出鍋啦 。
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