蔥香回鍋肉怎么做蔥頭回鍋肉怎么做好吃 _生活百科

1、材料：五花肉、蔥段、甜面醬、食鹽、洋蔥、豆瓣醬、料酒。
2、將五花肉在水里煮近25分鐘，拿出，切片，晾涼待用。
3、起油鍋，油大約8成熱的時候，放入肉片，煸炒直至肉片呈金黃色，放入料酒提味。
4、放入豆瓣醬和甜面醬，炒香并上色。
5、放入洋蔥片一同爆炒，并撒入少許食鹽。
6、放入蔥段，炒至顏色碧綠。
【蔥香回鍋肉怎么做蔥頭回鍋肉怎么做好吃】7、翻炒數下，即可出鍋。